El Banco de los Alimentos de Barcelona fue el primero que se creó en España, hace ahora 25 años con el objetivo de recuperar aquellos alimentos que no son comercializables pero sí consumibles y distribuirlos entre las personas que los necesitan.
Esta fundación basa sus acciones en tres principios éticos: la lucha contra el hambre y el despilfarro, la primacía de la gratuidad y la seguridad de una distribución justa. Para ello recibe los excedentes de la industria alimentaria y los reparte entre más de 300 entidades del Área metropolitana de Barcelona especializadas en la ayuda a personas o familias en situación de pobreza.
El primer Banco de Alimentos se creó en Phoenix (Arizona) en 1966, posteriormente en 1984 se creó el Banco de Alimentos de París, que fue el primero de Europa, y tres años más tarde, en 1987 nació la Fundación Banco de los Alimentos de Barcelona, el primero de España, impulsado por Jordi Peix i Massip.
Actualmente hay 245 bancos de alimentos en 19 países europeos, de los que 53 están en España, uno en cada provincia.
La situación a día de hoy es más crítica y por ello el Banco de Alimentos de Barcelona atiende a 120.000 personas que dependen del suministro benéfico de los alimentos que distribuye con la ayuda de 180 voluntarios. En este 2012 está previsto que distribuya más de 10 toneladas de comida .
La Fundación, presidida por Antoni Sansalvadó, reconoce que el aniversario le ha llegado "en el momento más crítico desde su creación": si en el año 2009 eran 70.000 personas las beneficiarias de la ayuda alimentaria, en el 2011 fueron 114.000 y este año serán más de 120.000, sólo en la provincia de Barcelona.
"La pobreza en Cataluña crece día a día. Situaciones de exclusión social van creciendo cada vez más y ya se puede hablar de situación límite", ha asegurado Sansalvadó, que se ha propuesto "evitar que tanta fragilidad supere ciertos límites y que los problemas estructurales o económicos priven del derecho a una alimentación suficiente y saludable, derecho que recoge la Declaración de los Derechos Humanos".
Cabe recordar que en su primer año de funcionamiento, el Banco de los Alimentos de Barcelona gestionó 227.000 kilos de alimentos aportados por 29 empresas donantes y, con 18 voluntarios, benefició a 1.500 personas.
Veinticinco años después el banco reparte más de 10 toneladas de alimentos a más de 120.000 personas, con 320 empresas donantes y 180 voluntarios. Entre el 2010 y el 2011, el total de kilos de alimentos gestionados ha pasado de 8.245 a 10.162, es decir un 23 % más.
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